28-30 Eylül 2023 tarihlerinde Bursa,  Merinos AKKM’de TURFOOD, 5.Gıda Fuarı, Network Fuarcılık ve Yemek Sanayicileri Dernekleri Federasyonu, Türkiye Aşçılar Federasyonu, Bursa Aşçılar Derneği, Bursa Yemek Sanayicileri Derneği, Güney Marmara Otelciler ve İşletmeciler Derneği’nin iş birlikleri ile gerçekleştirilmiştir. Düzenlenen fuara Harmancık Meslek Yüksekokulu Müdür Yardımcısı ve aşçılık programı öğretim elemanı Öğr. Gör. Fatih YILDIRIM ile program başkanı Öğr. Gör.  Erdoğan BOZAN katılım gösterdiler. Fuarda; yeni tüketici kazanmak ve satışları artırmak, mevcut tüketiciler ile ilişkileri geliştirmek, pazar payını arttırmak, sektördeki trendleri ve yenilikleri görmek, firmaların prestijini ve marka bilinirliğini arttırmak, sektörün tüm bileşenlerini bir araya getirebilmek, sektörle ilgili eğitim ve etkinliklere katılmak, tüketici anketleri gerçekleştirmek ve farkındalık sağlamak gibi çok kapsamlı konular görüşüldü.