Temel Bilim, Temel Mühendislik, Gida Bilimi ve Gida Teknolojisi bilgilerine sahip olma ve bu bilgileri uygulayabilme becerisi

Gida mühendisligi ile ilgili karmasik problemleri saptama, tanimlama ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi

Gida Mühendisligi ile ilgili karmasik bir sistemi, süreci, cihazi veya ürünü gerçekçi kisitlar ve kosullar altinda, belirli gereksinimleri karsilayacak sekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern tasarim yöntemlerini uygulama becerisi

Gida mühendisligi uygulamalari için gerekli teknikleri, modern araçlari ve bilisim programlarini kullanma becerisi

Gida mühendisligi ile ilgili deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçlari analiz etme ve yorumlama becerisi

Takim çalismasi yapabilme ve iletisim kurabilme becerisi

Insan iliskilerinde basarili, etkin bir biçimde sözlü ve yazili olarak Türkçe ve Ingilizce iletisim kurabilme becerisi

Bilimsel ve teknik alanlarda üretken olabilme, yasam boyu ögrenmenin gerekliligini kavrayabilme ve güncel bilgileri takip ederek sürekli kendini yenileyebilme becerisi

Mesleki etik degerlerine saygili olma ve koruma bilinci

Üretim ve yönetimde kalite bilincine, yenilikçi ve girisimci ruha sahip olma

Çagin sorunlarina ve gida güvenligi uygulamalarina duyarlilik ve bu uygulamalarin hukuksal boyutlari konusunda farkindalik