Uludag Üniversitesi Gida Mühendisligi Bölümü’nde belirlenen egitim amaçlari;

1. Temel bilim ve temel mühendislik ile Gida mühendisligi alanlarinda yeterli bilgi ile donanimli mühendis olmalari,

2. Özel veya kamu kuruluslarinda, gida üretimi, kontrolü, Ar-Ge ve danismanlik konularinda profesyonel olarak çalismalari, yönetici olarak görev almalari veya akademik kariyerlerine devam etmeleri,

3. Yasam boyu egitimin önemini kavrayarak, mühendislik ve teknoloji alanlarindaki yenilikleri takip eden ve bunlari çalisma alanlarina uygulayabilen ve çagin sorunlarina duyarli mühendis olmalari,

4. Mesleki etik degerlerine saygili, sosyal sorumluluk bilincinde, iletisim yetenegi güçlü, takim çalismasina uygun mühendis olmalaridir.