Mustafakemalpasa Meslek Yüksekokulu Gida Teknolojisi Programi ögrencileri, donmus meyve, sebze ve salça üretimi yapan MARTAS Gida Fabrikasini ziyaret etti. Gida Teknolojisi Programi Baskani Ögr. Gör. Dr. Nese Özmen'in liderliginde gerçeklesen teknik gezi kapsaminda ögrencilere fabrikaya hammadde kabulünden baslayarak ön hatlar, proses, IQF dondurma sistemi, paketleme ve kalite kontrol süreçleri hakkinda detayli bilgiler verildi.
Ispanak üretim sürecinin detaylica incelenmesi gezinin ilgi çekici kisimlarindan birini olusturdu. Ispanak hammadde indirme rampasindan baslayarak donmus ispanak depolamaya kadar olan süreçler, Fabrika Kalite Kontrol personeli Gözde Toklu ve Üretim Formeni Gökhan Özdogan tarafindan ögrencilere ayrintili olarak anlatildi. 
Gezide ayrica, domates sezonu disinda gerçeklestirilmesine ragmen, isletmenin salça üretim hatlari, domates indirme, ön hatlar, evaporasyon, dolum asamalari gibi süreçleri kurulu hatlar üzerinden Kalite Kontrol personeli Sadan Çakir tarafindan ögrencilere tanitildi.
Mustafakemalpasa Meslek Yüksekokulu Gida Teknolojisi Programi'nin düzenledigi bu tür etkinlikler, ögrencilerin sektörel tecrübe kazanmasina ve gelecekteki gida profesyonellerinin yetismesine büyük katki saglamaktadir. Martas Teknik Gezisi'nin organizasyonunda emegi geçen herkese tesekkürlerimizi sunuyoruz.