Gıda Teknolojisi Programı 1. ve 2. sınıf öğrencilerimiz, Öğr. Gör. Cumhur Berberoğlu ve Öğr. Gör. Dr. Kader Çetin eşliğinde BUÜ Veteriner Fakültesi Et ve Süt Ürünleri Üretim ve Araştırma Merkezi’ne teknik gezi gerçekleştirdi.

Ziyaret kapsamında öğrenciler, et ünitesinde etlerin kabul süreci ile salam, sosis ve sucuk üretim aşamalarını yerinde inceleme fırsatı buldu. Süt ünitesinde ise pastörize süt dolumu, yoğurt, beyaz peynir ve kaşar peyniri üretim süreçleri ile ürünlerin depolanmasına dair uygulamaları gözlemlediler.

Teknik gezinin ardından öğrenciler, Mennan Pasinli Atçılık Meslek Yüksekokulu’na ait at çiftliğini ziyaret ederek burada bulunan atlar hakkında bilgi edindiler.

Günün sonunda ise Mennan Pasinli Atçılık MYO bahçesinde keyifli bir piknik düzenlendi. Öğrencilerin hazırlayıp getirdiği çeşitli ikramların paylaşıldığı bu etkinlik, sıcak ve samimi bir sosyal ortamda gerçekleşti.

Teknik bilgiyle sosyal etkileşimi bir araya getiren bu verimli gezi, öğrencilerimiz için hem öğretici hem de unutulmaz bir deneyim oldu.