Gida Teknolojisi Ögrencileri, Pratik Deneyim Için Örnek Sirketlere Teknik Geziler Düzenledi
Bursa Uludag Üniversitesi Mustafakemalpasa Meslek Yüksekokulu Gida Teknolojisi ögrencileri, sektörde tecrübe kazanmalari ve pratik bilgiler edinmeleri amaciyla Martas Gida Sirketine ve Eker Süt Ürünleri Gida San. ve Ticaret A.S. sirketlerine gerçeklestirdikleri teknik gezilerle degerli deneyimler elde etti.
Ögrenciler, program baskanlari olan Ögretim Görevlisi Dr. Nese Özmen'in liderliginde, gida sektörünün önemli isletmelerinden biri olan Martas Gida'yi ziyaret etti. Martas Gida, dondurulmus sebze ve meyve, salça ve organik ürünler konusunda uzmanlasmis bir firma olarak bilinmektedir. Ögrenciler, üretim süreçlerini yakindan inceleyerek dondurulmus gidalarin islenme asamalarini ve kalite kontrol yöntemlerini ögrenme firsati buldular. Ayrica, isletmenin hijyen standartlarina uyumu ve ürünlerin dogal ve saglikli olmasina verdigi önem hakkinda bilgiler edindiler.
Teknik gezilerin bir diger duragi ise Eker Süt Ürünleri Gida San. ve Ticaret A.S. sirketi oldu. Ögrenciler, bu sektörde öncü olan gida isletmesinin tesislerini gezip, ayran, kefir, süt, yogurt, sütlü tatli, çesitli peynirler, kaymak ve tereyagi gibi süt ürünlerinin üretim süreçlerini yerinde gözlemleme sansi elde etti. Eker Gida, kaliteli ve güvenilir süt ürünleriyle taninan ve Mustafakemalpasa Meslek Yüksekokulu ile is birliklerine ve egitime destegini sürdüren bir isletme olarak sektörde göze çarpmaktadir. Isletme, ögrencilere üretim teknikleri, isletme yönetimi ve kalite güvence süreçleri konularinda kapsamli bilgi sagladi.
Ögrenciler, Martas Gida ve Eker Süt Ürünleri A.S. gibi öncü firmalarin deneyimlerini paylasmasi ve isletmelerin basarili uygulamalarini gözlemlemesi açisindan büyük bir firsat elde etmislerdir. Bu geziler sayesinde, gida üretim süreçlerinin nasil yönetildigi, gida güvenligi ve kalite standartlarinin nasil saglandigi gibi önemli konularda bilgi sahibi olmuslardir.
Bursa Uludag Üniversitesi Mustafakemalpasa Meslek Yüksekokulu Gida Teknolojisi ögrencileri, bu teknik gezilerle teorik bilgilerini pratik deneyimlerle birlestirme ve sektördeki güncel gelismeleri takip etme firsati elde etmislerdir. Bu deneyimler, ögrencilerin mezuniyet sonrasi kariyerlerine deger katarak gida sektöründe basarili bir sekilde yer almalarina katki saglayacaktir.
