KİŞİSEL BİLGİLER :

Doğum Yeri     :  Bursa
Doğum Tarihi   :  16.03.1967
Yabancı Dil      :  İngilizce

KAZANILAN AKADEMİK DERECELER :

Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi, 1990 (Mezuniyet)  
University of Kentucky, Department of Animal and Food Sciences, 1998 (PhD)
Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi, 2000 (Yrd. Doç. Dr.) 
Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi, 2005 (Doç. Dr.) 
Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi, 2010 (Prof. Dr.)

AKADEMİK/İDARİ GÖREVLERİ :

* Bursa Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Akreditasyon Kurul Üyesi, 2003-2009

* Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Yayın Komisyonu Üyesi, 2009-2017

DİĞER AKADEMİK FAALİYETLER:

Yönetilen Yüksek Lisans ve Doktora Tezleri:

* Kuzu Karkaslarının Parçalanmasında Sistem Oluşturma: Verim ve Kalite Değerlendirmesi, Seyhan Özavcı, Doktora Tezi, 2009.

* Kanatlı Hayvan ve Ürünleri Kaynaklı Salmonellaların Serotiplendirilmesi ve Genotiplendirilmesi, Zafer Ata, Doktora Tezi, 2016.

* Sığır Karkasları ve Sakatatlarının Kesim Sonrası Üretim Hijyen Kriterlerine Göre Kalitelerinin Belirlenmesi, Evren ERKÖSE Doktora Tezi, 2017.

* Farklı Yetiştirme Sistemleri ile Üretilen Perakende Yumurtaların Kalite Özellikleri, Eda İlhan TEKİN Yüksek Lisans Tezi, 2018-devam ediyor.

VERDİĞİ DERSLER:

Lisans Dersleri:
VET 5405 Gıda Güvenliği Kontrolü ve HACCP
VET 4511 Gıda Mikrobiyolojisi
VET 4517 Food Microbiology

Lisansüstü Dersleri:
VBH 5001 Temel Gıda Mikrobiyolojisi

VBH 5023 Gıda Ambalajlama Teknolojisi

VBH 5025 Et İşletmelerinde Hijyen ve Sanitasyon

VBH 6005 Gıda Mikrobiyolojisi

VBH 6025 Gıda Paketleme Teknikleri

 
UZMANLIK ALANLARI:

Çiftlik hayvanlarında ve hayvansal ürünlerde bakteriyel ve viral kökenli patojenlerin moleküler mikrobiyolojisi

DANIŞMAN GÖRÜŞME SAATLERİ:

Pazartesi 10.30 - 12.00

İLETİŞİM BİLGİLERİ:

Tel: (+90 224) 294 13 34

Fax: (+90 224) 294 12 02

e-mail: aeyigor@uludag.edu.tr

Avesis : https://avesis.uludag.edu.tr/aeyigor

Adres: Bursa Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi, Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı, Görükle Kampüsü 16059 Bursa