Prof. Dr. Mustafa TAYAR

BESİN HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ ANABİLİM DALI​​ HAKKINDA          AKADEMİK KADRO          YÜRÜTÜLEN ÇALIŞMALAR          DUYURULAR


  


KİŞİSEL BİLGİLER         PROJELER          YAYINLAR


KİŞİSEL BİLGİLER :

 

Kişisel Bilgiler

Doğum Yeri:  Çubuk  (ANKARA)

Doğum tarihi : 29/12/1962

Medeni durumu: Evli bir çocuk babası 

Eğitim

İlk Öğrenim

Orta Öğrenim

Lisans

 1969 – 1974      Ankara Kocatepe İlkokulu

 1974- 1979       Ankara İncirli Lisesi

 1979-1984        Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi

Lisans Sonrası  Akademik Kariyer

Doktora

 Uludağ Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalında“Yerli sucuklarımızın pastörize olarak üretilmeleri üzerine araştırmalar” isimli doktora tezi  Prof.Dr.Yalçın YILDIRIM‘ın danışmanlığında 24.10.1989 tarihinde tamamlandı.

Yard.Doç.kadrosuna atanma

18 Mayıs 1993’de Yardımcı doçent    U.Ü.Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalında

Merkezi yabancı dil sınavı

Mart 1990 döneminde Doçentlik sınavı için İngilizce den Merkezi Yabancı Dil    Sınavına girilmiş ve Başarı Belgesi alınmıştır.

Doçentlik sınavı

 Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalında 7.10.1994 tarihinde yapılan Doçentlik Sınavında başarılı olunmuş ve “ÜNİVERSİTE DOÇENTİ” unvanı ve yetkisi alınmıştır. 08.06.1995 tarihinde kadroya atanmıştır.

Profesörlük

 

 PROFESÖRLÜĞE YÜKSELTİLME VE ATANMA

12.04.2001 tarihinde Uludağ Üniversitesi, Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi  Anabilim Dalında Profesörlüğe yükseltilerek atanılmıştır.  Halen “PROFESÖR”  ünvanıyla  öğretim üyeliğine devam edilmektedir.

Askerlik Hizmeti

Gemlik Askeri Veteriner Eğitim Araştırma Merkez Komutanlığı,   Gıda Laboratuar Subayı  (BURSA)  15/12/1985 -30/04/1987 

Üye Olunan Dernekler

  • 1987- Türkiye Tabiatını Koruma Derneği
  • 1992- Türk Veteriner Hekimleri Mikrobiyoloji Derneği
  • 2000- Veteriner Gıda Hijyenistleri Derneği (Kurucu Üyeliği)
  • 2002- Uludağ Arıcılık Derneği 
  • 1985 Bursa Veteriner Hekimler Odası
  • 2006 Akademik Köy Derneği (Kurucu Üye)
  • 2007- Tüketicileri koruma derneği (Kurucu Üye)
  • 2010 Kalite Birliği Derneği
  • 2009 Yeşil  Ay Bursa Şubesi

 

AKADEMİK VE İDARİ GÖREVLER

BAŞLANGIÇ

BİTİŞ

  GÖREVLER 

30.07.1990

29.08-1990

U.Ü.Veteriner Fakültesi Sekreterliği vekâleti

24.06.1992

13.11.1992

U.Ü.Veteriner Fakültesi  Döner sermaye saymanlığı vekâleti

24.01.1994

24.12. 1994 

U.Ü.Veteriner Fakültesi  1994  Mali yılı Bütçesi Muayene Komisyon Başkanlığı

11.11.1984

28.11.2002

U.Ü.Veteriner Fakültesi  Fakülte Sosyal, Kültürel ve Sportif faaliyetler komisyon üyeliği

10-03.1993

28.11.2000

U.Ü.Veteriner Fakültesi  Veteriner Fakültesi Bilgiişlem CD-ROM ünitesi sorumluluğu

14.10.1995

26.02.1997

Karacabey Meslek Yüksek Okulu Müdür Yardımcılığı

26.02.1997

09.11.1999

Karacabey Meslek Yüksek Okulu Müdürlüğü

13.03.1997

12.11.1999

Karacabey M.Y. O. Teknik Programlar Bölüm Başkanlığı

14.11.1995

12.02.1999

Karacabey M.Y. O. Sosyal Programlar Bölüm Başkanlığı

14.10.1995

09.11.1999

Karacabey M.Y. O. Yüksekokul Yönetim Kurulu Üyeliği

10.03.1994

28.11.2000

Uludağ Üniversitesi Bilgi işlem Uygulama ve Araştırma Merkezi  Kurul Üyeliği

11.11.1994

28.11.2000

U.Ü.Veteriner Fakültesi  Fakülte Sosyal, Kültürel ve Sportif Faaliyetler Komisyon Üyeliği

01.08.1995

25.08.1995

U.Ü.Veteriner Fakültesi  Döner Sermaye Saymanlığı Vekâleti

 7.10.2003

20.9.2004

U.Ü. Üniversite Tanıtım Komisyonu Üyeliği

 05.10.2001

Devam

U.Ü.Bölge Kaynaklarının Araştırılması ve Değerlendirilmesi  Uygulama ve Araştırma Merkezi Yönetim Kurulu Üyeliği ve Merkez Genel Kurul Üyeliği

28.11.2000

12.01 2004 

U.Ü.Veteriner Fakültesi Akreditasyon Kurulu üyeliği

28.11.2000 

12.01. 2004 

U.Ü.Veteriner Fakültesi Bilgiişlem Komisyon üyeliği

28.11.2000

12.01. 2004 

U.Ü.Veteriner Fakültesi Mezunlarla iletişim Komisyonu Başkanlığı

28.11.2000 

12 .01 2004 

U.Ü.Veteriner Fakültesi Gıda işletmeleri yöneticiliği

25.04.2005

12.01.2009

U.Ü.Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı Başkanlığı

 

 

2011-12 döneminde Kamu idareleri , Meslek Odaları ve STK’larla yürütülen faaliyetlerden bazıları

İşbirliği Yapılan Kuruluş

Tarih

Proje

Görev

Bursa Valiliği

Nilüfer İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü

Kalite Birliği Derneği

2011 yılı boyunca devam eden proje

El Hijyeni- Milli Eğitime Bağlı 30 Okulda Hijyen Eğitimlerinin Verilmesi

Eğitmen –proje koordinatörü

Kalite Birliği Derneği

Yeşilay

2011 yılı boyunca devam eden proje

Alkol, Sigara Ve Uyuşturucuya Hayır"

Eğitmen

Bursa Büyük Şehir Belediyesi

Kalite Birliği Derneği- Besaş

2011 yılı boyunca devam eden proje

Hijyen Okulu- Besaş Hijyen Kalitesinin İyileştirilmesi, Hijyen Eğitimlerinin Verilmesi

Eğitmen –proje koordinatörü

Osmangazi Belediyesi

 

2011 yılı boyunca devam eden proje

Tüm İş Yerlerinde Hijyen Eğitimi

Eğitmen –proje koordinatörü

Türk Standartlar Enstitüsü

12-16 Aralık

Kaliteli Gelecek İçin Kalite Günleri

 

seminer

Bursa Valiliği

19 Ekim

Ab'ye Uyum Sürecinde Bursa Gıda Sektöründe Fırsat Ve Tehditler Paneli

Panel yöneticiliği

Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı

14-18 Kasım

Gıda Denetim Sistemine Yönelik Politika Ve Strateji Belirleme Toplantısı

Danışman

Bugiad

4 Haziran

Güvenli Gıda Ve Tasarrufu

Seminer

Türk Ocakları Bursa Şubesi

21 Ocak            

Osmanlı Yemek Kültürü

Seminer

3 Mart İlk Öğretim Okulu

2011 yılı boyunca devam eden proje

Beslenme Ve Sağlıklı  Yaşam  Okulu

Eğitmen –proje koordinatörü

Diyanet İşleri Başkanlığı

26-28 Kasım

Güncel Dini Meseleler/Günümüzde Helal Gıda

Müzakereci

İstanbul Ataşehir Belediyesi

28 Ocak

Bireysel Hijyen Ve Gıda Güvenliği Eğitimi

Eğitmen

 

KİŞİSEL WEB SAYFASI

http://mustafatayar.com/

Avesis : https://avesis.uludag.edu.tr/mtayar

 

Anasayfaya Dön

İçerik Ekleme Tarihi : [07-Eki-2019]

İçerik Görüntüleme : [6.374]